Por quê os japoneses se sentam no chão para comer?
Ainda hoje muitos japoneses sentam no chão para comer e essa prática causa estranheza em quem vê de fora. Hoje vamos explicar um pouco sobre por porquê os japoneses comem…
4 dicas para se sair bem num restaurante tradicional japonês!
Encontramos restaurantes tradicionais japoneses tanto no Japão quanto no Brasil. Apesar de raros, sim, eles existem! Vocês podem encontrar alguns no bairro da Liberdade, em São Paulo, por exemplo. O…
Como são os restaurantes japoneses na Austrália
Como são os restaurantes japoneses na Austrália? O AERU PELO MUNDO foi a Austrália para mostrar um pouco sobre a popularidade da gastronomia japonesa por lá, além de um comparativo…
Pratos divertidos inspirados na culinária japonesa
Já falamos aqui no blog sobre marmitas fofinhas com comida saudável e também de doces que mais parecem obras de arte. Hoje vamos conferir alguns pratos divertidos feitos com comidas…
Como fazer arroz japonês (Gohan) igual ao dos restaurantes?
Quem não ama aquele arroz japonês - também chamado de gohan - bem temperado e macio dos restaurantes japoneses? Pois hoje ensinaremos como fazer arroz japonês igualzinho aos dos restaurantes…
5 lindos doces Namagashi para você se encantar!
Como explicamos nesse post, os namagashi são um tipo de wagashi, doces tradicionais no Japão feitos com ingredientes originais de plantas. Os namagashi são confeitos com estética cuidadosamente pensada e…
3 usos do feijão azuki na gastronomia japonesa
O feijão azuki é uma leguminosa pequena e vermelha, sendo um alimento rico em proteínas, fósforo, cálcio, ferro, potássio, zinco, fibras solúveis e vitaminas do complexo B. Na culinária japonesa…
O que é Wagashi?
Wagashi é uma doce japonês feito normalmente com ingredientes originados de plantas. Eles são consumidos no Japão com chás e bebidas leves, mas também é possível comê-los como sobremesa. Os…
5 sobremesas populares no Japão!
Os japoneses gostam muito de consumir sobremesas após as principais refeições. Hoje falaremos sobre 5 sobremesas japonesas super populares e deliciosas! 1) Castela A castela é feita de pão de…
O verdadeiro lámen japonês
Originalmente, o lámen instantâneo japonês fica pronto como o miojo brasileiro, em 3 minutos na água quente. Porém hoje falaremos da versão original, que leva mais tempo e muito mais…