Como fazer molho teriyaki em casa
Mais famosos que os pratos da culinária japonesa são os tradicionais molhos japoneses. Dentre os principais temos o molho teriyaki, que é consistente, adocicado e cai bem com alimentos crús…
Evento Nikkei 2017 – 16ª Festa do Japão no Rio de Janeiro
Nos dias 19 e 20 de agosto aconteceu no Aterro do Flamengo a 16ª festa do Japão, organizada pela associação Nikkei do Rio de Janeiro. A ocasião reuniu famílias japonesas…
O que é Obentô?
Já sabemos que o brasileiro recebeu muito bem a gastronomia japonesa e consome alimentos originalmente orientais no dia a dia, mas você sabia que agora, além dos sushis e temakis,…
Conheça os Kimonos Flor de Fogo
A Flor de Fogo é uma marca paulista especializada em Kimonos. A ideia começou pensando no ramo da moda, porém logo foi procurada por restaurantes e expandiu sua oferta de…
Quem foi o ganhador do World Sushi Cup 2017
O World Sushi Cup 2017 é um campeonato internacional para especialistas em sushi que elege anualmente o melhor sushiman do mundo. A competição é organizada pela All Japan Sushi Association, acontece…
Conheça a louça japonesa tradicional
Normalmente quando vamos a restaurantes japoneses, somos servidos com aquelas travessas escuras ou com imagens que ilustram madeira, bambu, coisas assim. Mas você já parou pra pensar se essas são…
Onde comprar sakê online?
É muito comum acharmos sakê em restaurantes japoneses, inclusive bebidas como a saikirinha (caipirinha feita com sakê) e outras adaptações de bebidas brasileiras. Porém você sabia que pode comprar o…
Resenha – Restaurante Sampa Sushis
O Aeru visitou o Sampa Sushis, restaurante japonês da zona sul paulista que trabalha com rodízio, a la carte e delivery de comida japonesa. Combinado Japonês Sampa Sushis O valor…
O ganhador da Copa Brasil Best Sushiman 2017
Aconteceu no evento Asian & Sea Food Show a Copa Brasil Best Sushiman 2017, evento nacional eliminatório que elege o melhor sushiman do Brasil e o classifica para a World…
Tudo que você precisar saber sobre o Sakê!
É comum acharmos bebidas derivadas do sakê e vários tipos dele sendo oferecidos nos cardápios dos restaurantes japoneses. Há até bebidas comuns para nós brasileiros que tornam-se populares também nos…