Conheça o nori – Origem e descoberta da pequena alga que revolucionou a culinária japonesa
A alga chamada nori é um dos itens da culinária japonesa mais popular do mundo. A fama vem da sua importância para fazer o prato japonês mais vendido: o sushi.…
Sushi x Sashimi
Sushi e sahimi são a mesma coisa? Você sabia que existem muitas pessoas que acreditam que sushi e sashimi é tudo a mesma coisa? Sabia também que grande parte dessas…
Sushi não é só um bolinho de arroz
Muitas vezes escutando as pessoas falarem sobre os seus gostos e preferências dentro da culinaria japonesa, pude perceber que muita gente faz confusão na hora de dizer o que é…
Quais peixes usar para fazer Sashimi
A escolhe do peixe para sashimi, Sushi e outros pratos japoneses, com certeza deve ser feita com muita cautela, mas muitas pessoas limitam os tipos de peixe que devem ser…
Se familiarizando com os pratos
A culinária japonesa é amplamente diversificada, por isso muita gente tem dificuldade em gravar nome de pratos e diferenciar um do outro. Nós já postamos aqui os nomes e características…
O Sushi mais caro do mundo
Você sabia que o sushi mais caro do mundo foi inventado nas Filipinas? O prato criado pelo chef filipino Angelito Araneta Jr, no Manilla Hotel, entrou para o Guiness…
Diferentes tipos de sushi
O Sushi é um dos pratos mais conhecidos da culinária japonesa, caracterizado por ser feito de arroz temperado, envolto por alga marinha, enrolado com peixe cru, frutos do mar…
5 pratos exóticos da culinária japonesa
Que a culinária japonesa possui muitas peculiaridades e seus pratos são originais e diferentes o suficiente para serem considerados exóticos fora do oriente, todos nós já sabemos. Mas até que…
Culinária Japonesa de um jeito que você não conhece
Conheça alguns pratos típicos do Japão que não são tão conhecidos no Brasil. Que a culinária japonesa caiu no gosto dos brasileiros e se tornou comum pra nós, apesar da…
Cardápio, do Japão para o Brasil.
Veja as principais diferenças entre as comidas orientais encontradas no cardápio brasileiro e no japonês. Quando a primeira leva de imigrantes japoneses desembarcou no Brasil, trouxe com ela muitos hábitos…