Conheça o doce japonês Manju
Hoje vamos falar de mais um doce japonês: O Manju!
O Manju é um doce tradicional japonês que faz muito sucesso no Japão e no Brasil também, pois tem um sabor agradável e uma textura incrível de bolinho.
Ele é feito com farinha de trigo, açúcar, ovos, óleo de soja e recheado com doce de feijão azuki, muito popular do Japão.
Hoje Manju japonês é considerado um dos doces mais populares do Japão. Ele pode ser encontrado em lojas de doces japoneses e também está sempre presente nas comunidades japonesas no Brasil.
Algumas algumas variações do Manju:
- Mizu manju – manju de água
- Matcha Manju – manju de chá verde
- Yaki Manju – manju Assado
Os recheios também variam e além do doce de feijão azuki achamos também manjus com recheio de chá verde, laranja e muitos outros. Dentre as variações do Manju, o Yaki Manju – versão assada do doce – é um dos mais populares no Brasil.
Confira uma receita simples do doce japonês Manju nesse vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=uyFuDiZbBsI
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